Siamo in piena stagione di tartufi, e le Langhe sono uno splendore. In passato ho offerto pranzi e cene lautamente arricchiti di tartufi e vini di altissimo pregio a signore e signorine, ma la mia generosità - mai disinteressata, lo ammetto, ma sono dionisiaco io, non virtuoso... - qualche volta si è scontrata con atteggiamenti noiosamente tartufeschi. Peccato, tutta vita sprecata! I cultori della virtù e della rinuncia ne saranno lieti. Buon per loro: domani (2 novembre) non a caso è la loro festa... Auguri!!
Piero Visani
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